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happy time

【PATISSIER eS KOYAMA】2017 January

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2017.1.17めずらしくリアルタイム更新。大寒波が襲った後でしたが、なんとかコヤマさんに行ってきました♪朝のうちはこれくらい雪が残ってましたが、帰るころにはほぼ溶けてました。というか、それくらいにならないと、スタッドレスタイヤじゃない実家の車では行けなくなるのです!冬は、それがいつも心配・・・今回すごく楽しみにしてたのは、今年に入ってからカフェのテーブルとイスが変わったこと!ずっとインスタで見てて楽しみ...

【百合珈琲】クラムチャウダー

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2015.2.12この日はまたまたお仕事前に百合珈琲さんでランチ♪最近またはまりだしました!★クラムチャウダーセット(フランスパン付き)この日に私が食べたのはクラムチャウダー!何このかわいい器はー!!百合珈琲さん、こんなところも大好きです❤あさりとお野菜ゴロゴロ♪クリーミーなのにこってりしてなくて、とても美味しいクラムチャウダーでした❤付け添えのフランスパンは、カリッカリでもっちもち!めっちゃ美味しかった!これ...

【torico】10月のパン

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こちらも10月にゲット~★シャバタカレーシャバタ生地にチーズとカレーを練り込みました。チーズとカレーとか!買うに決まってるじゃん!!カリッとしててサクサクな生地はほわんとカレーの風味。そしてチーズの主張が意外に濃い!!たまんないー!おいしー!!!★パン・オ・シノワバゲット生地にゴマ油・ザーサイ・ウインナーを練りこみました。ちらちらとウインナー入り。パリッサクッふわっ!ゴマ油の風味が口いっぱいに広がって...

【PATISSIER eS KOYAMA】2014 Novenber

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2014.11.14今日は月1の楽しみコヤマデー♪やってきましたりんごの季節❤今年は絶対これを1人で食べると決めていたんです!★まるごと私のアップルパイクッキーのようにサックリ軽い歯ざわりのあるパートプリゼに、薄くスライスしたリンゴ、濃厚な生クリームを塗って、シュガー(グラニュー糖&キャソナー ド)をふって焼き上げました。アツアツの焼き立てに、バニラアイスを絡めながら、まんまるのホールを丸ごとひとり占めして食べてし...

PATISSIER eS KOYAMA 2013Novenber

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今日は待ちに待った月1のコヤマデー!!サイトが更新されてから毎日毎日「これ食べたーいあれ食べたーい❤」と眺めてました(笑)今回はデザートメインのつもりだったので、先にブーランジェリーで食べたいパンを購入してからカフェへ。★シリアルジャポネ皮がカリッとしたフランスパンに外側胡麻たっぷり。そして生地には赤米と黒米を混ぜ込んでいたもっちり。これは・・・やばい!すごい好みです!!★情熱サラダ今日でこれ食べるの3...