happy time

【GOOD CACAO】ハイチ産70%

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もうしばらく、GOOD CACAOさんを。★ハイチ70%ハイチ産って、あんまり食べたことないかも。香りはとってもカシューナッツのような、あまり濃くないナッツ系。ひとくち含むと爽やかな柑橘系のフルーティーさ。酸っぱい!ってわけじゃなくて、そう、さくらんぼ系のフルーツも感じて、ふわ~って甘さと爽やかさが広がります。余韻にほんのりとココア感。すっきりした、ふわっとした気持ちになれるチョコレートでした(*'ω'*)...

【USHIO CHOCOLATL】ハイチ【BENCINY】

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広島は尾道にある「ウシオチョコラトル」さん。買い溜めしていた在庫も、こちらのあと残り1枚となりました。神戸のコーヒーショップに卸していただいてるので、買いに行こうと思えば買いに行けるのですが・・・なかなか、営業日と合わず(^-^;★ハイチ原材料は、カカオ豆と砂糖のみ。サイトのテイスティングノートには「紅茶withピーチフレーバー! 小川ではしゃぐ、花を挿した上品な褐色のお嬢様。 穏やかな甘い誘惑に旅の疲れも癒...