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【PATISSIER eS KOYAMA】ボルディエ昔マドレーヌ

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今年の6月から新発売になったマドレーヌのご紹介です♪★ボルディエ昔マドレーヌこのぷっくりとした姿のマドレーヌの特長は、何と言ってもリッチなバターの風味とほんのりとした塩気。そしてしっとりきめ細やかで、かめばかむほど味わい深いしっかりとした歯ごたえの生地。何でもソフトな食感や食べやすさを追求したモノで溢れた今の時代に逆らってまでも、みなさまに味わっていただきたい、懐かしさ漂うマドレーヌ。シェフ小山が子...