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happy time

【清閑院】葛水ようかん抹茶

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今日のおやつはこちら~またまた季節外れ(笑)★葛水ようかん 抹茶葛を加えた水羊羹です。定番とは違う抹茶味!こっちもすんごくつるんつるん!やっぱり葛が入ってる分、みずみずしさが少しアップな気がする~抹茶もしっかり味がしてすごーく美味しかったです❤...

【清閑院】栗しぐれ

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今日のもうひとつのおやつは清閑院さんより~★栗しぐれほっくりとした栗の旨みを生かした栗餡を、しっとりとしたしぐれ生地でつつみました。口の中でほろほろとほどけるやさしい食感、風味豊かな味わいをお楽しみください。国産の栗を使用しています。しぐれ!大好きしぐれ!そして栗!!しっとりしぐれ生地❤しっかり栗の味❤はー、幸せ!なんと言ってもしぐれが1番和菓子で好きです❤特に黄身しぐれ❤6日のたねやさん限定のお菓子が...

【清閑院】豊梨果

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今日のおやつもう1種類~★豊梨果鳥取県産二十世紀梨をすりおろした果肉を使用し、瑞々しい梨の風味、豊かな香りをお楽しみいただけるぜりぃをお作りしました。とろりとなめらかなクリームソースをからめてお召し上がりください。白く見えるのがクリームソースですね!つるんとろん♪梨のシャリシャリ感が若干残ってていい感じ❤これはおいしーい!!...

【清閑院】福ぐり・あずき栗

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★福ぐり栗の香りと味わいを活かして仕上げた栗餡を口どけなめらかな小豆きんとんで丁寧に包み込みました。すんごいなめらかー!真ん中の栗きんとんがまた栗の主張たっぷりで美味しいったら❤これはたまんない~★あずき栗栗餡を加え、風味豊かに仕上げた羊羹に甘煮したきざみ栗をちりばめました。確かに羊羹部分にもほんのり栗の風味。そして食感が違う固めのゴロゴロ入った栗の甘露煮がまたたまんない❤はー、芋栗南京やばー❤...

【清閑院】秋夜のうさぎ

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今日はもうひとつおやつ。★秋夜のうさぎこんなかわいいうさぎさんのパッケージに入ってます。いわゆる乳菓です。しっとりとした生地に練乳入りの餡。口に含んだ瞬間に広がる練乳の甘み。でも全然いやな感じに残らなくて余韻がしっかりほわんと最高。これは、うんまい❤...

【清閑院】葛水ようかん

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今日のおやつ。もう1種類!清閑院さんより。★葛水ようかんその名の通り、水ようかんに葛が入ってます。葛を入れることによって、さらにとろんとなめらかな食感。確かにすごいなめらか!普通の水羊羹よりとろけ具合が違う~❤そして甘さはほんとすごく控えめ。でも小豆のうまみが最高❤美味しかったー!...

【清閑院】白桃くずきり

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こちらも今日のおやつ。清閑院さんより。★白桃くずきり白桃を加えた、のど越しさわやかなくずきりです。自分で突きますよ~とろんと出てきました❤あま~い白桃のシロップに、くずきり自体にもほんのり白桃の味。つるんとしてて、のど越しさわやか。これはヒット!くずきりってこんなに美味しいんだ~...

【清閑院】紫陽花しぐれ・抹茶わらびもち・びわぜりい・桃彩

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清閑院さんの季節のお菓子です。★紫陽花しぐれあんず餡を2色のしぐれで包んだもの。上面には錦玉羹と羊羹製の葉があしらわれてます。ほんのり黄味色のあんず餡。紫色と白色のしぐれ。しぐれ特有のし~っとりほんのり甘い感じ。あんずの甘み。ほわんと幸せになる味でした。★抹茶わらびもち抹茶を利用したわらびもち。たっぷりきな粉をかけていただきます。中にはたっぷりこしあん❤しっかりお抹茶の味!プルンプルンでとろけます。一...

【清閑院】薫り花

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最近はまっている清閑院さんより。★薫り花グリオットチェリーのゼリーです。ぷるんぷるん♪グリオットチェリーの酸味もしっかりあるけれどそれに勝る甘さでほわんと幸せ!美味しかったです❤...

【然花抄院】ほんわか丸櫻 【清閑院】宇治の露

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今日は和菓子を頂きました❤★然花抄院さんのほんわか丸櫻いわゆるどら焼きです。季節限定の桜味。中には桜餡がたっぷり❤しかも大好きなこしあんタイプ❤生地はふんわりしっとり~!桜餡もしっかりと味がして、でも甘すぎなくて・・・ここのどら焼き美味しい❤見えないけれど真ん中に求肥入ってました。求肥たまらんー!★清閑院さんの宇治の露お抹茶の羊羹です。中にあんこが入ってないシンプルなタイプ。白餡使用みたいです。お抹茶濃...

【清閑院】清明【二十四節気菓子】

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清閑院さんでは、二十四節気というこよみごとに限定の和菓子を展開しているみたいです。だいたい2週間ごとに商品が入れ替わるので、全部制覇するのは難しそうですが・・・これからがんばって入手してご紹介していこうと思います。以下公式HPより『二十四節気とは…古く、中国から伝わって以来日本の農耕文化に培われ、長い歳月を経た現在でも使われているこよみです。日本には四季があり、各々の季節に応じて自然は豊かに彩られ...

【清閑院】桜花舞ふ

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今日のおやつ★清閑院の桜花舞ふなめらかなこし餡を、桜色の道明寺をちらした和風ぜりぃにとじ込めました。桜花が舞い散る風景をあらわした和菓子です。(HPより)ぷるんとしたほんのり桜味のゼリーになめらかこしあん❤ぷるんぷるんで最高でした❤...

【清閑院】菜の花しぐれ 桜こまち

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今日のおやつは清閑院さんより。★菜の花しぐれいわゆるこしあんを黄身餡を蒸したしぐれ生地で包んだものです。色合いが菜の花のようなことからこの名前みたい。餡子はこしあん派。そして黄身しぐれが大好きな私にとったら最高のお菓子です!しっとりしてて、ふわんと広がる甘みが最高でした❤★桜こまちきざみ桜葉入りの餡をしっとりとした生地でつつみ、桜花をあしらって焼き上げたお饅頭。ちょこんと乗った桜の葉がかわいい。真上...