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happy time

【CAPSULE MONSTAR】フィナンシェ

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北海道は札幌で週末のみオープンしているカプセルモンスターさん。このお店で1番種類豊富だったフィナンシェの紹介です。★ヘーゼルナッツのフィナンシェ上に乗ってるのはヘーゼルナッツとチョコ。生地にヘーゼルナッツが練り込んであります。しっとりとした生地からはしっかりとバターとヘーゼルナッツの風味!外側がさっくりしていてまた最高です♪★ピスタチオのフィナンシェ上に乗ってるのはピスタチオとアーモンド。そこに自家製...

【CAPSULE MONSTAR】スタウト・スパイス

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北海道は札幌で週末のみオープンしているカプセルモンスターさん。パウンドケーキも何種類かありました。★スタウトグラハム粉と黒糖を加えた生地に、パンパンになるまで黒ビールに漬けこんだレーズンとフルーツ入りです。どっしりしていて、独特な風味!!生地はねっとり。ドライフルーツからほんのりビールっぽい風味がふんわり。黒糖のこっくりした甘さがまたたまんないです。これ、楽しい!★スパイス4種類のスパイスとはちみつ...

【CAPSULE MONSTAR】ブラウニー・クロッカン

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北海道で週末のみオープンしているカプセルモンスターさん。今回は2種類のご紹介です。★ブラウニー(マカダミア)カカオ70%のチョコレートを使用したしっかりとしたブラウニー。中にマカダミアナッツがゴロゴロ入ってます♪開けた瞬間すんごいビターチョコのほろにがな香り!!そこまでずっしり重いわけじゃなくて、ほろっさくっとした口どけ。ナッツのゴリゴリ感と、ビターチョコのまったりとした感じが最高でした❤★クロッカンカ...

【CAPSULE MONSTAR】チョコレート

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北海道旅行に行ったときに、行ってみたかったお店。『CAPSALE MONSTAR』さん。お菓子の製造・販売をすべて1人で行っており、週末の金土日しかオープンしていなレアなお菓子屋さんです。旅行の数日前に大好きなチョコレートマニアの美名さんのブログで知り、どうしても行きたくなって急遽計画にねじ込みました。まずご紹介するのはチョコレート。★トリュフ(フランボワーズ×抹茶)抹茶できれいにコーティングされてます。中に入って...

北海道札幌めぐり1日目

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2015.4.252泊3日で札幌旅行に行ってきました!相変わらずの北海道好きです。今回はとっても天気が良かったので、富士山が見えました!見えるかな~真ん中少し右上の山っぽいのが富士山です。この日の最高気温は18℃ほど。全国的に気温が上がってきているときで、北海道では桜が咲き始めていた時期でした。さて、着いたらとりあえずはランチ!札幌でランチするなら絶対にスープカレーと決めてるくらいスープカレー大好き人間です。今...