happy time

【いっ時あん】とろろそば

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2017.12.12初めて、冬のいっ時あんさんへ。この日のお蕎麦は、長野県産の新蕎麦♪12月もまだ新蕎麦いただけるんだー!★とろろそばさて、最近はまっている、とろろそば足りないから、にしんもつけて・・・ぎゅっと甘さが染み込んでしっかりした味付けのにしん♪とろろは長芋かな?まずはお蕎麦を何もつけずに・・・やっぱりいっ時あんさんの蕎麦は、細くてつるりと、でも弾力もあります。そして蕎麦の風味がいつもより野性味あるとい...

【そば処卓】とろろそば

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2017.12.5久しぶりの、地元外出(笑)お友だちとのんびりと、神戸へ。私のわがままで、お蕎麦をいただきにきました。席について出されたのが、お水やお茶でなく、なんと蕎麦湯でびっくり!個人的にはとってもうれしい(*'ω'*)★だし巻一品メニューにだし巻があると、絶対頼みたくなっちゃうのです。鰹の風味と、お醤油かしら?甘みが少し強めの、じゅわっと沁みるだし巻❤★とろろそば天ぷらも気になったけど、この冬ちょっとはまってる...

【中川】山かけ蕎麦

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2017.12.1大好き中川さんに、お蕎麦をいただきに。新蕎麦!しかも北海道は幌加内産!やっぱり北海道は蕎麦大国なのですね~★つまみにしんど~してもお魚が食べたくて~初めておつまみ系をいただきました(飲んでないよ)ん~❤ほんのり甘めに味付けされてるにしん、おいし~い❤母親は以前食べて感動した卵とじそば。この厚焼きの出汁がしっかり効いた卵がすんごーく美味しいんですよね~(*´▽`*)天付きにしたから・・・ちょっとだけ...

【手打ち蕎麦 こたけ】梅おろしそば

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2017.11.18蕎麦ブームは、一生ものになりそう。そして、こたけさんが好きすぎて。★梅おろしそばやっと!天せいろじゃないお蕎麦を食べてきました!お蕎麦は前回と同じ、旭川産の新蕎麦❤大葉の上にこんもりと大根おろし!そしておっきな梅干し!けっこう甘めの梅干しで、酸っぱさはほんのりと。辛味がほんのりあるけどさっぱりとした大根おろしと、大葉の爽やかさが合わさって・・・おつゆは濃い目、お蕎麦は力強く。もう、全部が大...

【手打ち蕎麦 こたけ】天せいろそば

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2017.11.1相変わらず、蕎麦にはまっています。去年と違うのは、寒くなっても、あったかいそばが食べたい!ということ!!そして・・・秋は、新蕎麦の季節なのですよー❤★天ぷらそば(カメラの設定がちょっと失敗してて、これだけ少し色合い違います~)母親はあったかいお蕎麦に。天ぷらが別添えなのはうれしいですね!ひったひたにするのも好きだけど、やっぱりこたけさんの天ぷらの揚げ具合は最高なので、そのまま食べたいのです(...

【いっ時あん】大エビ天そば

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2017.9.27残念ながらヒュッテさんに繋がらなかった週。そんなときもあるのです。でも仕方ないのです。だから、かわりの、楽しみを。先週からず~っと行きたいと言ってた、宝塚中山にあるいっ時あんさんに行ってきました♪好きすぎて何回目だろう・・・★大エビ天そばこのお蕎麦も、3回目かな。そそり立つ海老天が~最高なの~❤お箸で一生懸命持ち上げて(おっきいから重い)先っちょからかぶりつくと、もう中の海老のちょうどいい火...

【そば処せと】天ざるそば

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2017.9.11月曜日は、ヒュッテさんに電話の日。無事予約ができてから、初めて行く蕎麦屋さんへランチへ♪西宮の鳴尾が最寄駅になるのかな。最近は、電車よりも車で行ける範囲に出掛けることが多くなりました。そば処だけれど、うどんメニューもあるみたいです。★天ざるそば初めてのお店では、決まって天ざるを食べるようになりました。蕎麦そのままの美味しさと、天ぷらの美味しさを堪能します(*'ω'*)ここのお蕎麦は更科。更科蕎麦は...

【手打ち蕎麦 こたけ】天せいろそば【勝尾寺/伊丹スカイパーク】

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最近あまり外食をしていない&チョコも職場でクーベルチュール。なので、書き溜め記事ばかりでごめんなさい(^_^;)しかも在庫なくなってきたので、更新頻度低くなります~--------------------------------------2017.8.8久しぶりに、伊丹にあるこたけさんへ。母親も私も大好きなお蕎麦屋さんなのです(*'ω'*)来るたびに違う蕎麦粉。これもひとつの楽しみ!★天せいろそばでもやっぱり頼んじゃうのは同じもの(笑)どうしても、蕎麦屋...

【夢打庵】天ざるそば

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2017.7.29久しぶりにお蕎麦屋さん、新規開拓!門戸厄神にある「夢打庵」さんへ行ってきました。看板に、「信州」と書いてたので、そば粉は信州のものをつかってるのでしょうか?門戸厄神の駅の真ん前、2階に、20席くらいかな?個人店らしい、こじんまりとした空間。お茶はそば茶でした。やっぱり蕎麦屋さんでそば茶が出ると、うれしいな~★天ざるそばオーダーが通ってから、厨房からじゅわじゅわと天ぷらを揚げる音。もちろん、揚...

【割烹そば 神田】天ざるそば

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2017.7.4この日はお仕事前にお友だちと近況報告を兼ねたランチ♪ガーデンズに新しくできた(といっても去年だったような)、蕎麦屋さんに行ってきました!やっぱり、暑くなるとお蕎麦が恋しくなる~(*´▽`*)やっぱり、蕎麦屋さんにくると天ざるが食べたくなります。いろいろお野菜も乗ったこちらに~そば茶をいただきながら、久しぶりに職場以外の人とおしゃべり~!開店早々に入店したからか、個室に案内されて、若干上品な居酒屋...

【いっ時あん】辛味大根おろし蕎麦【頼光寺】

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2017.6.19またまたいっ時あんさんへ。ずっと食べてみたかったお蕎麦があったのです♪これこれ!この季節になると出てくる辛味大根の蕎麦!★辛味大根おろし蕎麦ずっと食べてみたかったメニュー!大根おろしはほんのりピリ辛。そばつゆが甘めなので、辛くなりすぎなくてすごく良いです。コシのある麺がまた美味しかった~(*´ω`*)★ごぼうのかわり揚げ母親と半分こしました~かわり揚げって?全然想像がつかなかったけど、とりあえず気...

【いっ時あん】大穴子天そば

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明日から、待ちに待った北海道旅行に行ってきます!12月以来なので、もう、そわそわしっぱなし!帰ってきたら、たくさんご報告しますね!それまではインスタがちょこちょこ更新されるかもです~----------------------------------------------------2017.5.15もう、紹介は、何回目でしょうか。好きすぎて、食べたくなると、ついここを選んじゃいます。辛味大根おろしそばもいつか食べてみたい・・・そしていただいたのはこちら。...

【中川】天付き玉子とじ蕎麦

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2017.4.6いつもは夏に蕎麦が食べたくなるのですが・・・なぜだか急に、この時期に、食べたくなって。ならば大好きなお店へと。宝塚南口にある「中川」さんに、オープンと同時にお邪魔しました。★天付き玉子とじ蕎麦(田舎)少し気温の上がってきた日だったけど、あったかいお蕎麦が食べたくて。天ぷらはいつもどおりサクサク♪夏と少しだけラインナップが違いますね!やっぱりお蕎麦には天ぷらをつけたくなるのです・・・玉子とじは...

【Pizzeria e trattoria Da Masaniello】ピッツァ

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2017.2.24外食をほとんどしなくなりました。別に節約とか、節制とか、というわけではなく。ヒュッテさんのパンと、家にあるチョコレートを食べたいって思うと、外食する必要性がなくなりました。こだわると、とことん。ある意味、難儀な性格です(;・∀・)そんなことを言いながら、久しぶりにピッツァが食べたくなったので。マサニエッロさんに行ってきました♪インスタや食べログで見ていたこれが、いつか食べたいと思ってて!限定の...

【Pizzeria e trattoria Da Masaniello】ピッツァ【初詣】

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2017.1.3年明け初めての外食は、マサニエッロさんで。もう、母親と2人、揃ってお気に入りのお店になりました(*´▽`*)サラダをつつきながら、いつものたわいのない話。母親と外食に行くか、1人で外食に行くか、というパターンがとっても多いのです。★ロマーナ1枚目はトマトベースのもの!トマトソース・モッツァレラ・パルミジャーノ・バジリコ・アンチョビが入ってます。アンチョビの風味がぶわわわわ!そこにバジリコのアクセント...

【Pizzeria e trattoria Da Masaniello】ピッツァ

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2016.12.162016年のピッツァおさめ。初めてナポリピッツァを意識していただいた、「ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ」さん。ここで初めてナポリピッツァを意識して、そしてちょくちょくと、そういうお店に行ってきました。原点回帰という意味も込めて。とりあえずサラダをむしゃむしゃと。どうしても野菜が不足しがちになる外食。もっともりもり食べたいけど、これだけでもついてくるのがうれしいです。★マルゲ...

【La Zucca di napoli】ピッツァランチ

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2016.11.22ピッツァ巡りを、続々と。西宮ガーデンズのすぐ近くにある「La Zucca di napoli」さん。ずっと何のお店なんだろう?と思ってましたが、まさかイタリアンで、かつピッツァは窯焼きされてるお店だったとは!ランチメニューはこんな感じで、ピッツァか窯焼きメニューから選べます。セットのサラダはもりもり!どうしてもお野菜足りなくなるから、この量はうれしい~!ドレッシングはクリーミー系かな?柑橘系とオリーブの風...

【ヘルシンキベーカリー】マッシュルーム、ロメインレタスのメランジェサラダチーズトースト

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2016.11.10この日は母親とランチへ。ガーデンズは、ハロウィンが終わった途端に、クリスマス仕様に。いつも思うけど、切り替えはっやいよなー(笑)安定のヘルシンキベーカリーさんへ。ランチはいつもセットにしていまいます。コーヒーと、ミネストローネと。★ローストチキンのエッグベネディクトトーストそして母親が頼んだのは、私が食べれないチキンの乗ったもの。ライ麦5%の生地はふっかふかめ。エッグベネディクトという名が...

【トラットリア・ピアノ】ピッツァ

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2016.11.8お友だちと奈良観光!に行ったので、せっかくなのでピッツァ巡りさせてもらいましたー!!奈良のひがしむき商店街にある「トラットリア・ピアノ」さん。偶然見たのですが、、今年で10周年みたいです。そっかあ・・・意識して奈良に行って初めてのころは、たぶん10年以上前だから・・・昔はここは何のお店だったっけな?と友だちと話したのですが、思い出せず(笑)ランチタイムには地元の素材を使ったアンティパストミス...

【ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA】マルゲリータ

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2016.10.30この日は用事があったので梅田でピッツァ♪「エキポンテベッキオアオオサカ」さん。ルクアの10Fに入っていて、平日でもランチタイムはけっこう並ぶみたいです。(実際この日は休日だったのですが、13時過ぎに行って14時まで待ちました・・・)こちらのお店もマサニエッロさんと同じで、「真のナポリピッツァ協会」認定のお店です。駅ビルに薪釜を入れるのは、世界初だそうです。この事実だけで、そのこだわりがうかがえま...