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happy time

【ヘルシンキベーカリー】マッシュルーム、ロメインレタスのメランジェサラダチーズトースト

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2016.11.10この日は母親とランチへ。ガーデンズは、ハロウィンが終わった途端に、クリスマス仕様に。いつも思うけど、切り替えはっやいよなー(笑)安定のヘルシンキベーカリーさんへ。ランチはいつもセットにしていまいます。コーヒーと、ミネストローネと。★ローストチキンのエッグベネディクトトーストそして母親が頼んだのは、私が食べれないチキンの乗ったもの。ライ麦5%の生地はふっかふかめ。エッグベネディクトという名が...

【ヘルシンキベーカリー】ノルウェー産サーモン、赤ビーツとインカのめざめディル風味のオープサンド

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2016.9.11久しぶりにヘルシンキベーカリーさんへ。というのも、この9月からメニューが一新し、オープンサンドの種類が増えたのです!大好きライ麦そしてそのオープンサンドとなったら、食べるしかない!とのことで、久しぶりにランチしてきました♪朝イチでの訪問だったので、日曜日だけれどもガラガラ。昼過ぎにはすぐ満席になっちゃいますからね~このオープンサンドは確かフルタイムでの提供。スイーツメニューやランチメニュー...

【ヘルシンキベーカリー】ニシンマリネ、ビーツとキャロットサラダのサンド

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2015.12.8最近よく行くガーデンズです。やはりランチはヘルシンキベーカリーが1番好きです❤この日は、季節のサンドウィッチをいただきました。★ニシンマリネ、ビーツとキャロットサラダのサンドドリンクとのセットにいつもしてしまうのです。サンドのパンは、ふっわふわ!間にたっぷりニシンとお野菜が挟まれてます。マスタードソースの味付けで、しっかりとした味でとってもボリューミー!マリネされたニシンも美味しい~(*´▽`*)...

【ヘルシンキベーカリー】北欧産サーモンとじゃがいもの ヤンソンさん風クリームグラタン

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2015.11.20最近、ちょっと西北通ってます。忙しい中だと、梅田や三宮に出ている暇がないので、ガーデンズでランチやスイーツタイムをすることにしました。そういうとき安心して美味しいランチが食べれるのがヘルシンキベーカリーさん。パン食にはすごく助かります。★北欧産サーモンとじゃがいものヤンソンさん風クリームグラタン店内の装いがクリスマス仕様。サンタさんがいたのでせっかくなので一緒にぱしゃりと。ここのグラタン...

【ヘルシンキベーカリー】カリフラワーサラダを添えたライ麦パンのクロックムッシュ カマンベールチーズ&はちみつ

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2015.11.14この日は朝からてんやわんや。スマホを変えに行ったりコンタクトを買うために眼科に行ったり・・・色々していたら、家に帰る暇がなくなって、急遽の外食となりました。アフターヌーンティーさんに行こうかとも考えたのですが、パスタの気分じゃなかったので。(あと個人的にはアフターヌーンティーさんはお食事メニューよりスイーツのほうが美味しい気がするので・・・)★カリフラワーサラダを添えた ライ麦パンのクロ...

【ヘルシンキベーカリー】北欧サーモンマリネのサラダタルティーヌ ディルマスタードソース

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2015.8.9この日はお休みだったので、涼みにガーデンズへ。ヘルシンキベーカリーさんで早いランチです。いつも混雑している店内は、開店と同時だとすっきりしています。サラダのセットには、スープとドリンク付き。ミネストローネは優しくてほっこり。★北欧サーモンマリネのサラダタルティーヌ ディルマスタードソース風味豊かなライ麦パンと北欧で親しまれているハーブ、チーズをいれて香ばしく焼き上げ、季節のお野菜を添えまし...

【ヘルシンキベーカリー】おかず系のパン

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さて、ヘルシンキベーカリーさん。今回はおかず系のパンのご紹介です。★バジルとズッキーニのケークサレこのケークサレ、めちゃくちゃ美味しかった!しっとりしたバジルの香る生地に、ゴロゴロと入ったズッキーニ。ケークサレ、個人的にも大好きなのでおうちでもたま~に作るのですが、こういうプチサイズだと1人暮らしには助かりますね。よし、また一つ学んだ!★ルッラ上にはシナモンシュガーがかかってます。フィンランド版キャ...

【ヘルシンキベーカリー】ライ麦系のパン

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西宮ガーデンズにあるヘルシンキベーカリーさん。普段はランチ使いですが(最近行ってないけど・・・)、今回はベーカリー使いしてみました。ずっと気になってはいたものの、近いので他のパン屋さん優先しちゃうんですよね(笑)職場ランチ用です。今回はお得意のライ麦系をご紹介!★RUIS60フルーツナッツライ麦60%の生地に、ドライフルーツと胡桃がたっぷり♪そう、こういうのが1番好き!!ごりごりしてて、むちーってしてて、パン...

【ヘルシンキベーカリー】ジンジャーショコラケーキ ドライフルーツ&シナモン

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2015.1.27この日はお仕事前にスイーツ♪★ジンジャーショコラケーキ ドライフルーツ&シナモンフィンランドではスパイスを使ったクッキーやカントリーケーキを食べる習慣があります。クリスマスにはジンジャークッキーハウスやスパイスを使ったグロッギという温かいドリンクを皆で楽しむそうです。ヘルシンキベーカリーではドライフルーツの食感とほんのり香るジンジャーが入った濃厚チョコレートケーキをご用意しました。寒いこの季...

【ヘルシンキベーカリー】ブラウンシュガーシロップのパンケーキ【モーニング】

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2014.9.4この日は仕事がお休みだったので、食べたいと思っていたもう一種類のパンケーキを食べてきました!★モーニングセット ブラウンシュガーパンケーキこないだは母親がエッグベネディクトを食べたので、私は気になってたブラウンシュガーを。この独特な形とちょこんと乗ったバターがかわいらしい!これがブラウンシュガーのシロップ。た~っぷりかけていただきました!相変わらずミルクの風味がしっかりしてて、ほわほわで美...

【ヘルシンキベーカリー】トゥルニのパンナコッタ~トゥルニのアイス添え~

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2014.8.19この日も仕事前にヘルシンキへ。前日のパンケーキの感動を伝えると、急遽母親も行く、ということに(笑)お目当てはこの季節限定のパンナコッタ!★トゥルニのパンナコッタ~トゥルニのアイス添え~大きいお皿に控えめに盛り付け盛り付け!パンナコッタに、ソース、アイス、グラノーラ、そしてしっとりめのチョコレートクッキー。見た目が美しすぎる・・・❤チョコレートクッキーが結構濃厚でさっくりしっとりですごく美味し...

【ヘルシンキベーカリー】ライ麦パンケーキ リンゴンベリーアイス&ベリーソース

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2014.8.18お仕事前にずーっと気になっていたパンケーキを食べてきました。パンケーキに興味ないと言いつつ、最近ちょっとブーム。こないだのヴォイラカフェさんのおかげで自分の好きなタイプがわかったので・・・★ライ麦パンケーキ リンゴンベリーアイス&ベリーソースこういう特殊粉使ってるものには興味津々です!とろ~りとちょうどいい量のベリーソース❤これくらいでいいんです!生地は厚めのが1枚。リンゴンベリーアイス。リ...

【ヘルシンキベーカリー】フィンランド産トゥルニのベイクドチーズケーキ

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最近お仕事が中途半端な時間が多くて。いつも10時くらいにおやつを食べて12時半から13時の間に昼ご飯を心がけてるのですが・・・14時出勤ならこれがふつう。10時出勤なら朝おやつでお昼お弁当。なら11時45分は・・・となると、せっかくだから仕事前にガーデンズ散策でもするか!と。近いからと言って後回しにしてたもの攻めていってます♪そんな今日はずっと食べてみたかったヘルシンキベーカリーのスイーツメニュー。★フィンランド...

【ヘルシンキベーカリー】サーモンミートボールを包んだベジタブルロール トマトバジルソース

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2014.7.7北海道旅行明けに初めて食べたまともな食事(笑)旅行とか行くとがっつり食べて増量して帰ってくるので、何日かは調整してます。んで、食材も底を尽きてたのでせめてヘルシー目なランチを。★サーモンミートボールを包んだベジタブルロール トマトバジルソースヘルシンキベーカリーのこのプレートが大好き。かわいい。メインのロールさんです。キャベツで包まれております。水没しててほとんど見えませんが(笑)お肉じゃない...

【ヘルシンキベーカリー】季節のスープセット

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昨日は母親とヘルシンキベーカリーでランチしてきました♪★スープセット今の時期のスープはミネストローネ!シーフードのつくね(?)ときのこをメインに、ごろっとお野菜たっぷりです。トマト嫌いな私も、ミネストローネなら食べれます(笑)ほんのり甘くほっこりとした美味しさでした❤ヘルシンキベーカリーという名の通り、パンです。パン。私の大好きなライ麦パン!5種類ありまして、手前からライ麦90%・60%・30%・20%・5%(...

ヘルシンキベーカリー

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根セロリと野菜のビーフサンドイッチ(カンパーニュ)コリコリしててボリュームもあって大満足!...

ヘルシンキベーカリー

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スープのランチセット!この日のはサーモンのクリームスープ♪ほんとはクリームシチューのランチを求めてきたんだけど、既に終了してたという…個人的には、美味しかったけどグラタンの方が好きだなーって思いました(笑)...

ヘルシンキベーカリー

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ヤンソンさん風グラタンセット!グラタンの中身はごろごろ野菜とサーモン♪ヘルシーだしおいしい!...

ヘルシンキベーカリー

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オードブルのランチ!パンはライ麦のパーセンテージが全部ちがくて楽しめます。ヘルシーだし楽しいしお勧めのランチです!ひと月毎に内容が変わるのかな??...

ヘルシンキベーカリー

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シナモンキューブとヨーグルトとアイスの3種セット!このキューブは確かカカオだったと。ここのお店っていつもいっぱいなイメージ・・・...