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happy time

【Chocolate Naive】HONEY

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久しぶりの、チョコレートナイーブさん。全種類制覇してみたいのに、関西には取り扱ってるところがなくて。今回は、サロンデュショコラの通販で手に入れました。★HONEY DARK CHOCOLATE原材料はカカオ豆、砂糖、カカオバター、はちみつ、レシチン。タンザニア産の68%のダークチョコレートがベースみたいです。はちみつのまろやかな甘味がふわ~って広がって!じわじわと、赤ベリー系の爽やかな酸味と、黄色い花をイメージするフロー...

【Chocolate Naive】MAYAN RED

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ずっとずっと気になっているのですが、なかなか手に入れることができず。関西のお店では取り扱いがないのですよね・・・ということで、バレンタインのときにゲットしていたチョコレートナイーヴさん。★MAYAN REDホンジュラス産のマヤ・レッドというカカオを使用したチョコレート。70%のダークです。原材料はカカオ豆、砂糖、カカオバター、レシチン。香りはレッドベリー系ですが、口に含んだ瞬間はココナッツのようなさっぱりした...

【Chocolate Naive】チョコレート辞典

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リトアニア発、Bean to barチョコレートの製造を行っている「Chocolate Naive」さん。パッケージにはローストレベル・コンチング時間も記載されており、そのこだわりがうかがえます。ダークでシンプルなものから、楽しい素材を使ったチョコレートまであり、思わずどれを買おうか迷ってしまいます。そんな迷う方におすすめなのが、このチョコレート辞典。8種類15g入りでちょっとずつ!いろんなものを楽しめます。(実は去年のバレン...