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happy time

【パティスリーシイヤ】日高産フロマージュブランとフリュイルージュのパフェ

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2018.6.17最後にお伺いしたのは、2015年10月でした。(当時の記事)この季節に来るのは初めて!なんだか苺メニューがたくさんですね。お友だちとそろって同じものを頼んだという(笑)そしてひとりじゃないと、パフェ並べができる喜び(*'ω'*)★日高産フロマージュブランとフリュイルージュのパフェはあ…やはりシイヤさんのパフェは美しいですな…構成は結構シンプルで。苺、ブルーベリー、フランボワーズに、フロマージュブランと苺...

【パティスリーシイヤ】フロランタン

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今日のおやつはパティスリーシイヤさん!★フロランタンあー、もうこのこってりした感じの見た目がたまんない❤側面にも裏面にもがっつりチョコレートコーティング!マサールさんもだけど、フロランタンってチョコレートでコーティングするの北海道で初めて見たんですけどねぇ・・・こっちでもあるんかな??ザクッ!っていう食感より、ねちょっ!ていう食感のほうが強かった!ヌガー部分にオレンジの風味があって、でもそれとチョコ...

【パティスリーシイヤ】スペキュロス ガレットブルトンヌ

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今日のおやつは北海道の自分土産!パティスリーシイヤさんより❤★スペキュロススパイスの効いたクッキーです。袋開けた瞬間、シナモン?の香りかな??ザクザク固めのクッキー!シナモンがすんごく効いてる~!あんまりシナモン得意じゃないけど、なぜかこれはすごく美味しいと感じました。クッキーのザクゴリ感が半端なく好き❤★ガレットブルトンヌ大好きガレット❤断面図たまんない~!サクッホロッ❤バターと洋酒の風味はそこまで強...

【パティスリーシイヤ】フィナンシェ・フィナンシェショコラ・ダクワーズショコラ

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今日のおやつは北海道はパティスリーシイヤさんから3種類!★フィナンシェ焦がしバターを使ってるみたいです。すんごーいしっとりー!焦がしバターの風味がほんのり。美味しー❤★フィナンシェショコラショコラバージョン。これ、上に乗ってるのたぶんカカオニブです。ほろにがチョコの風味がほわん❤どっしりしてて美味しかったー!★ダクワーズショコラ刻んだショコラを加えたダクワーズ生地に、フランボワーズジャムのガナッシュをサ...

【パティスリーシイヤ】ケーク オ カシス エ マロン・ケーク フロマージュ アプリコ

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さーて今日から大量に仕入れた北海道のお菓子を消費していきますよ~!まずはパティスリーシイヤさんから★ケーク オ カシス エ マロンマロングラッセの入ったカシスのケーキです。どっしりな厚み!すんごいカシスの風味!がっしりどっしりしっとりした生地がすんごく、美味しい~!マロンがゴロゴロ入ってるし・・・ほんと、焼き菓子が美味しいって評判半端ないくらい!★ケーク フロマージュ アプリコアプリコットを入れたクリーム...