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happy time

【FABLICE GILLOTTE】カレGオリジン ベネズエラチュアオ

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フランスのショコラティエ、ファブリスジロットさん。初めてお店に行ったときに3枚タブレットを購入したうちの、最後の商品のご紹介。★カレGオリジン ベネズエラチュアオ出ましたね、チュアオ。これは名称見た瞬間買わねばと思いました。原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)果実のようなフルーティーさがきたかと思うと、すぐにはじけるアーモンドのようなナッツの風味。するするととけていくと同時に広...

【FABLICE GILLOTTE】カレGオリジン ペルー

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フランスでも数少ないMOF(日本ではフランス国家最優秀職人と訳すそう)所持者である、ファブリス・ジロット氏。知ったきっかけはコヤマさんのケーキの紹介のページでしたが、バレンタインで買ったボンボンがめちゃくちゃ美味しくて感動し、そこからずるずるとのめりこんでいつかタブレットを制覇したいと思っているショコラティエの1人です。あべのハルカスに店舗が入ったのがめちゃくちゃうれしい!気軽に行ける距離ではないです...

【FABLICE GILLOTTE】カレGユニークブレンド カカオニブ

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フランスのファブリス・ジロットさん。知ったきっかけはコヤマさんの生ケーキの紹介文ですが、猫ちゃんのチョコやお花の形のかわいいチョコレートにむねきゅん。実際食べて更に個人的なお気に入りに。そんなジロットさんのタブレット、今回はニブがごりごり乗ったもののご紹介。★カレGユニークブレンド カカオニブエクアドル産85%とパッケージには書いてました。びっしりカカオニブコーティング❤思わずにやけます(*'ω'*)原材料:...

【FABLICE GILLOTTE】ソフトクリーム

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2015.4.19この日の締めです。テイスティングセミナーが終わってから、会場で仲良くさせていただいた方とふらふらと歩きまして・・・ル・プティ・ボヌールさんに向かうも、定休日!!うそー!きっちり調べたはずなのに!!ご一緒してくださった方にとても失礼なことをしていまいました・・・が、もうここまできたらせっかくだし!ということで、とりあえずなかたに亭へ行き・・・それぞれチョコレートをゲット。更に歩いてるときに...

【FABLICE GILLOTTE】レラング・ド・シャ

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ファブリスジロットさんのとってもかわいい商品をまたひとつ。★レラング・ド・シャにゃんこ!なにこれええええ!!かわいすぎでしょ(*'ω'*)ダークチョコレート×バニラキャラメル甘くて幸せなキャラメルがくちいっぱいに広がって、最後にダークチョコがしっかり締めてくれます。あのね、キャラメルってけっこうお店によって味違う(と思う)はずなんだけど、ジロットさんのはほんっとめちゃくちゃ美味しい!ダークチョコの苦味がま...

【FABLICE GILLOTTE】プティ・フルール

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コヤマさんのサイトでちょくちょく商品説明に出てくるファブリスジロットさん。気になったのでサロンデュショコラで購入してみました~★プティ・フルール箱!めっちゃかわいい!中身ももちろんかわいい~❤こちらは今年の新作です。ダークチョコレート×アーモンド&ヘーゼルナッツプラリネアーモンドとヘーゼルナッツが合わさると、なんだかよくわかんないことになりますね(笑)でもお互い控えに主張してきて、ダークチョコで最後締め...