FC2ブログ

happy time

【マリピエール】パン ド ジェーヌ・ココアクッキー

0
今日のおやつはこちら~いちおうちょっとハロウィンっぽいものセレクトしてみました。★ココアクッキーオバケのかたちと、コウモリのかたち。サクッとしたシンプルなココアクッキーです。★パン ド ジェーヌレーズン入りのアーモンドケーキです。パンドジェーヌとは、アーモンドパウダーをたっぷり使ったお酒入りのお菓子だそうです。見た目に反して、かなり軽め!でもしっとりしてて、洋酒の風味がたっぷり❤ほわんとアーモンドの風...

【マリピエール】ケーク オ フリュイ

0
今日のおやつは北海道はマリピエールさんより!★ケーク オ フリュイパッケージがまた、かわい~!どっしりしたかんじ!中にはドライフルーツがたっぷり~!生地はどっしりしててしっとり!洋酒がしっかり効いてて風味最高❤すごく美味しいパウンドケーキでした❤...

【PATISSIER eS KOYAMA】スイートポテトのバウムクーヘン

0
コヤマさんのこの秋限定のバウムクーヘンは、スイートポテト!今年はすごくスイートポテト祭りになってて・・・やばいです、コヤマさん!!★スイートポテトのバウムクーヘンほんのり黄金色をしたその生地は、しっとり、ホクホク。お口に広がるミル キーでバターリッチな風味は、驚いたことにまるで本物のスイートポテトをいただい ているかのよう!「スイートポテトのようなバウムクーヘンを作ってみたら…?」そんなシェフ小山のち...

【PATISSIER eS KOYAMA】パン屋さんのマロンパイ

0
サイトにも載ってなかったパン屋さんの商品です。当日帰ってから母親と半分こして頂きました~★パン屋さんのマロンパイこの焼き目に惹かれます❤・・・ん?まさか、下に入ってるのは、マッテル??マッテルらしきものの上にあっさりめのダマンド。パイはサクサク♪甘すぎない食べやすいパイでしたー!...

【LeTAO】北海道生クリーム食パン

0
最近北海道はルタオさんに「ルタオブレッド領布会」なるものが存在すると知りました。毎月この食パンと、月替わりの天然酵母パン5種が届くみたいです。これはもう頼むしかない!と9月から申し込みました~★北海道生クリーム食パン1.5斤サイズで届きます。椿酵母・ゆめちからと香麦をブレンドした小麦粉・宗谷の塩・びえい牛乳・そしてルタオのお菓子にも使われてる生クリームを使用した食パンです。「至福のふっくらもっちり感」を...

【たねや】上生菓子 晩秋

0
今日のおやつはたねやさんより。今月の上生菓子です!★籬の菊「垣を越え手にする菊は君がため」籬の向こうに垣間見た一輪の菊の花。薯蕷練切でたおやかな菊をあらわしました。こし餡・薯蕷練切製。相変わらずこの練切美味しい❤ねっとりしてて、甘すぎなくて、あんこがしっとりしてて❤★黄葉ず「野を山を染めゆく秋のひそやかさ」木々の葉が色づくことを「黄葉ず」と言います。細やかな薯蕷きんとんで色づく秋をあらわしました。粒餡...

【ショコラティエマサール】ガレットブルトンヌ フロランタン

0
今日のおやつは北海道はショコラティエマサールさんより。★ガレットブルトンヌ芳醇なバターの風味とフランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩を使用したサクサクとした食感。すごいざくほろっ!洋酒の風味がふんわり❤後からバターがほんのり。あー、しあわせ❤★フロランタンサブレにアーモンドヌガーとオレンジピールを柔らかく焼き上げ、チョコレートでコーティング。チョコレートでコーティングされたフロランタンって初めて~!...

【パティスリーシイヤ】フィナンシェ・フィナンシェショコラ・ダクワーズショコラ

0
今日のおやつは北海道はパティスリーシイヤさんから3種類!★フィナンシェ焦がしバターを使ってるみたいです。すんごーいしっとりー!焦がしバターの風味がほんのり。美味しー❤★フィナンシェショコラショコラバージョン。これ、上に乗ってるのたぶんカカオニブです。ほろにがチョコの風味がほわん❤どっしりしてて美味しかったー!★ダクワーズショコラ刻んだショコラを加えたダクワーズ生地に、フランボワーズジャムのガナッシュをサ...

北海道旅行5日目 札幌 と お土産

0
2014.10.174泊5日の北海道旅行もついに最終日。帰りたくないなー帰りたくないなーという気持ちがいっぱいだったなー。この日は小雨が降ってました。おめざのパフェのお店は10時から。でもばっちり6時起き。昨日も8時すぎにすごくお腹がすいた。ということで★トカップロール(かぼちゃ)と栗きんとんばっちり昨日のうちにおやつを仕入れてました(笑)トカップロール、見たことはあったけど食べるのは初めて!いわゆるローソンで売っ...

北海道旅行4日目 札幌

0
2014.10.16北海道旅行もついに4日目。長いかな~と思ってたけどあっという間。この日はおめざが10時開店のお店だったので、朝からホテルの近くの中島公園を散策しました。この日は朝のうちは良いお天気でした。紅葉もいい感じ。かもさんがすいすい~意外と見どころあって、予定していた時間をちょっと遅れて・・・てくてくと30分歩いて目的のお店へ。今日のお店はショコラティエマサールさんです!目的はもちろん、季節限定のこれ&...

北海道旅行3日目 札幌

0
2014.10.15北海道生活3日目。この日はとてもいい天気でした。またせっせと6時に起き、色々準備しこの日はホテルからてくてく歩いて大通り公園のきのとやへ。そう、ここは8時から開いてるんです!すんごく助かる!!そしてそして、おめざに頂いたのはもちろんこちら❤★オムパフェセット念願の(*´▽`*)ここ大通り店でしか食べれないんですよね~!もー去年からずっと食べたくて食べたくて、やっと念願かなってです!!か...

【torico】りんごのタルト

0
パン屋さんめぐりに行ったときには絶対toricoさんでおやつをゲットすると決めたのです!★りんごのタルト上にたーっぷりクランブル!タルト生地はサックサク!クランブルザックザク!林檎のフィリングあんまーくておいしー!これ、やばい!久しぶりにこんな美味しいタルトであったー!...

北海道旅行2日目 札幌

0
2014.10.144泊5日北海道1人旅、2日目です。今回の旅行は1人ということもあり、とりあえず「北海道で暮らす」をテーマにしてました。ので、朝も6時に起床!いつもと変わらずグリーンスムージーを頂き、ラジオ体操もして健康的な朝を迎えました。小樽に泊まるのは1日だけだったので、せっせと荷物をまとめて朝スイーツを食べに行ってきました。もちろん、小樽だからルタオさんで!★ルタオベストセレクション迷いに迷って去年と同じこ...

【ameen's oven】10月のパン

0
大好きameen's ovenさんの、10月限定のパン!★雑穀栗ごはんパン石川県産の無薫蒸で栽培された栗で渋皮煮を作りました。栗ごはんを炊くように、パン生地に混ぜて焼いています。雑穀ごはんのもっちりとした味わいと、栗の自然な甘さが合わさって、おいしい秋のパンとなりました。カンパーニュの成型ですね。栗はけっこう粗目なのかな?プチプチ雑穀もたくさん!クラストはパリッてしてるのにクラムはねっとりねちょねちょ!これがご...

【ショコラティエマサール】バトーマジック

0
今日のおやつは北海道のショコラのお店、ショコラティエマサールさんより!★バトーマジックヘーゼルナッツのジャンドゥーヤの中に、サクサクの薄焼きクレープをアクセントに練り込みました。トップに飾ったナッツやドライフルーツがカットするごとに印象を変えいろんな食感がお楽しみいただけますサックサックの薄焼きクレープ!すんごくジャンドゥーヤの風味強ーい!下の濃い色のチョコレートがまた濃厚でめっちゃうま!でもさっ...

【2015】西宮洋菓子園遊会

0
今年も運良く当選した西宮洋菓子園遊会に参加してきましたー!1皿目【西宮6petit collection】★ティラミスシュー(パティスリーパルテール)ちっさいシュークリームでしたが、シュー皮がパリっとしてて中のマスカルポーネ入りのチーズクリームが濃厚!上にかかってるのはコーヒーのグラサージュです。しっかりティラミスみたいな味がして、めちゃくちゃ美味しかったー!★Ichiaji〈いちあじ〉(ベルサ洋菓子工房)苺が中に入った水...

北海道旅行1日目 札幌小樽

0
2014.10.13今回は4泊5日で北海道に行ってきました。こんなに長期で休み取れるのは初めて・・・1人旅だし、そんなややこしいところ行かず市内と小樽をふらふらと堪能するのが目的です。が。10月13日。そう、この日はまさかの大型台風19号大接近!!数日前からずーっと天気予報に食いつき、飛ばなかったときの対処も考えて不安な日々を過ごしてたら案の定眠れなくて。当日になって空港についてもまだ安心できなくて、飛行機内に乗っ...

【CONCENT MARKET】ベーグルかぼちゃ餡と渋皮栗

0
9月に夙川パン屋めぐりした時に買ったものです~★ベーグルかぼちゃ餡と渋皮栗かぼちゃあんと渋皮栗・くるみの入ったベーグルです。126gありました。ここのベーグルは厚さがあってむっちり❤キャー❤❤❤魅惑の断面❤かぼちゃ餡ねっとりうんまあー!そして相変わらずのむぎゅむぎゅ生地!やっぱりベーグルはどっしりずっしりむぎゅむぎゅが大好きー!今度ほかの味も買ってみよっと!★クランベリークリームフロマージュ甘酸っぱいクランベ...

【パティスリーシイヤ】ケーク オ カシス エ マロン・ケーク フロマージュ アプリコ

0
さーて今日から大量に仕入れた北海道のお菓子を消費していきますよ~!まずはパティスリーシイヤさんから★ケーク オ カシス エ マロンマロングラッセの入ったカシスのケーキです。どっしりな厚み!すんごいカシスの風味!がっしりどっしりしっとりした生地がすんごく、美味しい~!マロンがゴロゴロ入ってるし・・・ほんと、焼き菓子が美味しいって評判半端ないくらい!★ケーク フロマージュ アプリコアプリコットを入れたクリーム...

【torico】ヴィエノワくるみ

0
9月に夙川パン屋めぐりしたときに買いました~★ヴィエノワくるみたっぷりくるみを練り込みました。横からもよくくるみが見えます。中にはもっとたっぷり❤生地さっくりー!あまめ!胡桃ざっくざくでこれめちゃうまー!★カフェマロンバゲット生地にコーヒー・栗・カカオニブを練り込みました。コーヒーのほろ苦と栗の甘さが旨い!らしいです。しっかり固めな生地!ごろんと栗さん発見♪ほろにがでコーヒーの風味強い~!バゲット生地...