happy time

【大富そば】天ざる

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2016.8.20相変わらず蕎麦食べてます♪この日は西宮は鳴尾にある、「大富そば」さんへ。こちらは長野の「戸隠そば」をメインとされてるようです。戸隠そば・・・調べたけど、出雲そばやわんこそばと合わせて三大蕎麦と呼ばれてるそうですね。★天ざるこちらはカレー蕎麦も名物だそうですが、とりあえず麺を味わいたいのもあっていつもの天ざるで♪つやっつやの、水分がそんなに切られてない麺。これも戸隠そばの特徴のひとつらしいです...

【chocolate branch】ヨーロッパブレンドチョコレート ミルク

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さて、チョコレートブランチさんの、ミルクチョコレートをご紹介。★スイス34%カルマ社のチョコレートをブレンド。「良質なスイス産ミルクを使用し、甘過ぎずあっさりとしたテイストのミルクチョコレート」フルーティーさからの、まったりとしたミルク感。甘さは後からぶわー!って広がります。全体的に、フルーティー。★フランス40%ヴァローナ社のチョコレートをブレンド。「まろやかさとカカオらしさをあわせもち、バニラの香り高...

【たねや】稚鮎 どらやき(白餡)

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またまたとある日のおやつ。たねやさんの稚鮎とどらやき。稚鮎はすっごく好きな和菓子です。中はも~っちりとした求肥。甘みもしっかりあるんだけど、優しくって、自然な甘み。生地はカステラみたいにほわっとでもしっかり噛みごたえもあって。どらやきは中が白餡のものを選びました。たねやさんのどらやきは、生地がほんとにおいしい!ふかっと、シフォンケーキにもっと弾力を与えたような生地に、優しいあまさ。白餡はほっこりと...

【chocolate branch】ヨーロッパブレンドチョコレート ホワイト

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自宅でじわじわと消費していたチョコレート。大阪は豊中にある「チョコレートブランチ」さん。Bean to barではありませんが、オリジナルブレンドしたチョコレートがとっても気になるお店です。今回は、ホワイトチョコレートをご紹介。(暑さのため、画像は割愛ください)★スイス35%カルマ社のチョコレートをブレンド。「高配合なカカオバターとハイクオリティなスイス産ミルクにより、最高級のクリーミーテイスト」まろやかなミル...

【たねや】蓮子餅

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とある日のおやつ。たねやさんの大好きなこの商品。★蓮子餅蓮根のでんぷんを炊き上げて作られた、ぷるんぷるんのお餅。付属のピンをぷちっと刺したら、ぷるん♪と出てくるのです(*'ω'*)ぷるぷるのお餅はそのまま食べてもほんのりとした甘みと、口のなかでもぷるんぷるんでひんやり幸せな口当たり。別添えのきな粉をたーっぷりかけていただくと、きな粉の香ばしさが加わって、更に美味しく(*´ω`)やっぱりたねやさんの和菓子は間違い...

【いっ時あん】大エビ天ぷらそば

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2016.8.13お盆真っ盛り!高速のインターに入るまでの渋滞に巻き込まれ、通常なら30分弱で着くはずが、1時間かかりました(;・∀・)運転中の母親も、私も、腹ペコと渋滞のイライラがMAX。お店が混んでたらどうしよう~と思いましたが、それほどでもなくほっと一息。あっ!いつもとそば粉が違う~!って、まだ3回目ですけどね(^-^;★大エビ天ぷらそば去年初めていっ時あんさんにきたときに食べた大エビ天。どうしても食べたくて、2人と...

【Lindt】エクセレンスシリーズ①

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この夏の職場おやつ!画質は割愛(;^ω^)★シーソルト47%のダークチョコレートにフランス産のフルール・ド・セルが入ったこちらは、とーっても塩がきいてます!47%でもダークチョコレートなのね~ちょっぴりフルーティーで、でもココア感の強いチョコレートに、どこ食べてもピリリと感じる塩っけがたまんなかったです(*'ω'*)★キャラメルシーソルトカリッとしたキャラメルクリスプ入り!噛み砕くとぶわ~って広がるキャラメルの甘み!...

【牟尼庵】求肥トリュフ抹茶 【七條甘春堂】京白玉ぜんざい

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餡子と抹茶を求めに、百貨店に行ったのですが・・・(ついでにたねやの和菓子受取に♪)こういうときに限って、抹茶ゼリーとかのお店が、ないっ!というわけで、セレクトしたのがこちら。★求肥トリュフ 抹茶催事で来ていました♪牟尼庵さんのトリュフ、実は大好きなのですが、なかなか買える機会がなくて・・・冬場なら梅田からの持ち帰りも可能なんだろうな~国産黒大豆入り、抹茶のトリュフをクリームでもっとなめらかにしたもの...

【ameen's oven】北インドカレーのランチ

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2016.7.30この日は久しぶりにameen's ovenさんにランチに行ってきました。そう、この、1日限りのランチをいただきに!インドカレーとか大好きなんだけど、お肉やお米を食べたくないとなると、普通のカレー屋さんはなかなか入れないのです。お米じゃなくてナンだったとしても、お肉が入ってたり、その逆もしかり・・・でもそこは安心ameen's ovenさん!パン屋さんですもの!盛り合わせはパンなのです!そしてヴィーガンも対応してい...

【鶴屋八幡】葛餅・花わらび

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連日、暑すぎるのです。久しぶりにお休みで家にいるのはいいけど、クーラーをつけないで扇風機で生活してるので・・・チョコが食べれません。ぶっちゃけ冷蔵庫から出してすぐとけちゃうから、写真撮影してる暇がない!ということで、この夏の家おやつは和菓子に決定です(*'ω'*)クッキーや焼き菓子系はほとんど食べなくなったけど、和菓子は別で大好きなので好きなお店のものはたまに買います❤★葛餅すんごく歯切れの良い葛!の中に...

【Lindt】クリエーションシリーズ、スペシャルシリーズ

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職業柄、学生さんの休みのときには朝出勤となるのです。そんなときは、職場でおやつをいただくことになるので・・・テイスティングしてる余裕がないんですよね。ということで、今年は職場用おやつにリンツさんのチョコレートを大量買い!記録用なので画質の悪さは気にしないでください(;´∀`)★ムースダークココア感強めの、エアロをもっとぎゅっとした感じ!ふわっしゅわってとろけて、しっかりココアの味~★ムースホワイトカカオ...

【そば辰】天ざる

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2016.7.23この夏の蕎麦屋巡り。今回は171号線沿いにある「そば辰」さんへ。駐車場がけっこうたくさんあって、じゃんじゃんお客さんが入ってくる感じです。★天ざるそして相変わらずいただくのはざるそば、そして天ぷら。お蕎麦がどこ産とかはわからなかったのですが、プチプチ切れるタイプ。お出汁は鰹が強かったです。よく冷やされてて、つるりとさっぱり頂きました!天ぷらは、海老となすとかぼちゃといんげん。さっくり、ではな...

【PATISSIER eS KOYAMA】ORANGETTE

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昔一度紹介したことがあるけれど。やっぱり大好きだから、そして久しぶりに買ったから、ご紹介。★ORANGETTEコヤマさんのオランジェット。メキシコ産のクリオロ種とフォラステロ種をブレンドした66%のビターチョコレート。トッピングにアーモンドも使われているので、まるで小枝みたいな見た目。中のオレンジピールはとっても水水しくて。しっかりと苦味を感じるんだけど、そこがアーモンドの香ばしさとチョコレートのほろ苦いけど...