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【ORIGINAL BEANS】BENI WILD HARVEST 66%

続々、開封してます♪

★BENI WILD HARVEST 66%
DSC09222.jpg

ボリビアベニサバンナ草原に点在する森で収穫した野性のカカオを使用されています。


DSC09223.jpg


原材料はカカオ豆、砂糖、カカオバター。
24時間コンチングとの記載も。

DSC09226.jpg

口に含んだ瞬間に、クランベリーのような赤い果実の酸味とフルーティさが弾けます♪
そしてすぐにピンクグレープフルーツのような爽やかさと、メープルシロップのようなサラリとした甘み。
白い花の蜜を吸ってるかのような、華やかさあふれるチョコレートでした(*'ω'*)




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美紗

Author:美紗
北海道を愛する兵庫県民。
カカオオタク。
ときどきカフェ巡り。
コヤマニア(eSKOYAMA好き)
食の好みは偏っています。
ほぼ自分用の記録となりつつ…
あくまで個人のブログなので、ご了承を。
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カメラ練習用ブログ作りました
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