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【PATISSIER eS KOYAMA】プエルトカベージョ・ミルク48%【Spirit of Cacao】

ROZILLA
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今年のコヤマさんのタブレットは、ミルクチョコの新作が多め。


★プエルトカベージョ・ミルク48%
DSC09545.jpg

ベネズエラ産トリニタリオ種のカカオです。
原材料は砂糖、カカオマス、カカオバター、全粉乳、ヒマワリレシチン。

ラズベリーのような甘酸っぱさが香るフルーティなミルクチョコレート!
ミルクキャラメルみたいな甘み、ミルクたっぷりのカフェオレのような濃厚さ。
とてもほっこりします(*´ω`*)
一般的にミルクチョコに見られるミルクのくどさは一切なくて。
ラズベリーにチョコをかけたチョコ菓子のような、フルーツが入ってないのにフルーティで不思議なミルクチョコでした(*'ω'*)




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「ハイクオリティなトリニタリオ種のカカオを使用。際立つ華やかなベリー系のアロマと、洗練されたやわらなか風味が特徴です。」
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