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【PATISSIER eS KOYAMA】ハウスブレンドミルク38%【Spirit of Cacao】

ROZILLA
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コヤマさんの、幸せミルクチョコレート♪


★ハウスブレンドミルク38%
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たぶんこちらも去年フェリシモで出てたやつだと思われます。

原材料は砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤。

ひとくちでミルクの風味に包まれたかと思えば、広がる赤べりー系のフルーティーな風味。
そしてまた襲い来るミルク、ミルクが濃いカフェオレ・ミルクキャラメルみたい。
しっかり甘さもありつつ、フルーティーさもしっかりあるので、濃厚というよりはすっきりとした後味。
美味しすぎて、ああ、市販のミルクチョコレートもこんな風味だったら、贅沢しなくていいのになぁという、雑念まで浮かんじゃいました(笑)




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