美紗

美紗

アケッソンズさんの、ちょっと変わったミルクチョコレート。


★BALI SUKRAMA FARMS 45% MILK CHOCOLATE with FLEUR DE SEL & COCONUT BLOSSOM SUGAR
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45%のミルクチョコレート。
お砂糖に、ココナッツシュガーを使用されています。
実は、ココナッツの「実」が苦手な私。
名前から勝手にココナッツの味がするのかなと、嫌厭してたのですが・・・
ココナッツシュガーは、「花の蜜の砂糖」なので、実の風味はないと教えていただき、やっとの購入になりました。
香りはとってもミルキーな中から、蜂蜜のようなまろやかな風味。
口に含んでも、香りのままの味わいがまずしっかり。
キャラメルの味を伴いながら、だんだんと黒糖のようなこっくりとした甘みが出てきます。
これがココナッツシュガーなのかな?
まろやかで、優しい味わい。
とっても美味しいミルクチョコレートでした(*'ω'*)




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