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【そば良】天ざるそば

美紗

気温差が激しい札幌です。
昨日は最高気温29℃
今日は24℃
夏服を出したりしまったり。
週末は雨で暑いみたいだし…
む~、最近ずっと、週末すっきり晴れないなぁ(´・ω・`)


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2019.5.11

とってもいいお天気♪
GWが終わって、すぐに次の週の土曜日がお休みだったから、以前行ったことがあったお店をリピしようと思ってお店の前まで来たら…
なんと臨時休業(´;ω;`)
長期休みの後は、こういうことがあるから要注意ですね…
気を取り直して。
お店の前で再検索。
どこに行こうかなぁとブクマを漁り、電話で営業確認をして(これ重要)、たどり着きました!


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白石区北郷にある『そば良』さん。


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お水やお茶の代わりに出てくるのが、そばつゆのお湯割りという新感覚のお店です。
うん、でもこれ、めっちゃ美味しいわ!


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仕方ないとは言え、臨時休業にあたりやさぐれてた私が頼んだのは…


★天ざるそば
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やはり一番豪華なものを!!
節約しようと思ってたけど、無理だよーやさぐれた心じゃむりだよー(笑)


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薬味と、天つゆも別でついてきますよ(*'ω'*)
つゆは甘め中濃口で、なんだか普段いただいてるものと違う風味がしました。
何の出汁使ってるんだろー??


DSC07016.jpg

お蕎麦は中太麺の田舎蕎麦。
太いけど茹で具合は柔らかめで風味がしっかり。
でも柔らかめだからかみしめるというより、ほんのりと風味と甘味を感じるタイプでしたね(*'ω'*)


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天ぷらは揚げたてのさっくさく!
ピーマン、しいたけ、海老がふたつにナスと甘味のある葉物と盛りだくさんでいただきました。


とっても美味しくごちそうさまでした!
やさぐれてた心がほわっと癒される、旦那様と奥様の小さな小さなお店でした(*'ω'*)
お休みだったお店はまたリベンジしよう(笑)



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